Alimentation et hydratation post-opératoire : favoriser la cicatrisation cutanée

La régénération des tissus incisés réclame des briques nutritionnelles fondamentales. Le Docteur Sami Mezhoud prodigue à ses patients des recommandations diététiques précises pour accompagner leur convalescence.

Un apport renforcé en protéines maigres (viandes blanches, poissons, œufs) fournit les acides aminés indispensables à la synthèse du nouveau collagène. La vitamine C et le zinc interviennent comme cofacteurs majeurs de la cicatrisation et de la fonction immunitaire, tandis qu'une hydratation abondante (1,5 à 2 litres d'eau par jour) évite la stase veineuse et favorise le drainage des œdèmes.

Ces réflexes nutritionnels simples soutiennent directement le travail chirurgical accompli en clinique.